チキンソテーのマヨネーズソース添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マヨネーズと牛乳、スープの素、しょうゆをよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   鶏肉は皮に黄色い脂が付いていたら取り、包丁やフォークの先でまんべんなく突く。
   
   ★これにより味が染み込みやすくなり、焼き縮みも防げます。

3. 3

   まんべんなく塩を振る。

4. 4

   フライパンに油を熱し、やや強めの中火で皮側を下にして焼く。
   
   焼き色が付いたら裏返し、弱めの中火にして裏面も焼く。

5. 5

   器に盛り、食べやすい大きさに切って、こしょうをまんべんなく振る。
   
   「1」のソースをかけて出来上がり。

6. 6

   ・今回は「森永のおいしい牛乳」で作りました。