簡単★きゅうりとにんじんのマリネ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 にんじんは皮をむき、3mm幅程度に細切りする。
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2
きゅうりは洗って両端を落とし、1.5cm幅程度に輪切りする。
塩少々（分量外）でもんで10分置く。 - 3 その間に、ボウルやビニール袋などに酢、塩、はちみつ、レモンの絞り汁、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
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4
きゅうりをさっと水洗いして水気を拭き取り、にんじんと一緒に「3」のマリネ液に入れる。
冷蔵庫で1時間以上漬けこみ出来上がり。
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- カテゴリ
- きゅうり
さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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ぱんこ２２１2011/11/20 19:30
レタスとニンジンで作ってみました。おいしかったです。
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