中華仕立て☆ワンタンスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉だねを作ります。豚ひき肉に酒、しょうゆ、こしょうを加え、手で粘りが出るまで混ぜます。
えのきを一口大にカット。 - 2 ワンタンの皮に（１）を等分してのせ、皮の縁に水をぬって半分に折り、しっかりくっつけます。
- 3 にんにくをみじん切りにする。鍋に油大さじ１～２を熱してにんにく・もやし・えのきを炒め、香りが出たら酒、湯６カップ、鶏ガラスープの素を加えます。香りづけにごま油小さじ２を加えます。
- 4 別鍋に湯を沸かし、（２）をひとつずつ落としてゆで、ゆで汁をよくきって（６）のスープに加えて完成です☆
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
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- スープ
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kokoa49582012/06/14 10:20
えのきがなかったので、えのき抜きで作りました！初めてワンタンスープ作ったのですが、簡単で美味しかったです！ごちそうさまでした＾＾ -
rushrush09092012/02/18 15:24
しゅーまいの付け合せに具沢山でスープをつくりました
とってもあったまりました
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