お弁当にも♪キュウリとちくわの巻きずし レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
- 1 キュウリをたて4等分に切り、ちくわの中に入れ、1本は半分に切っておく。
-
2
巻きすの上に海苔をしき、すし飯半量を上3センチ、下1センチ位残して、まんべんなくのせ、白ゴマをふる。
手前から5センチ位のところに、1の半量をおき巻く。 - 3 お酢を含ませたキッチンペーパーなどで包丁の刃先をぬらしながら8等分位に切る。
きっかけ
ちくわの中にキュウリを入れて巻いてみたらどうだろう?と思って作ってみました。
おいしくなるコツ
すし飯を両サイドまできっちりのせることがポイントです。 すし酢は、お多福醸造のまろやかすし酢を使って作りました。 (1.5合に対してすし酢50ml) お好みのすし飯を使ってください。
- レシピID:1220002394
- 公開日:2011/05/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- キュウリとちくわの巻きずし
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つくったよレポート(1件)
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noono♪2011/09/28 22:20子供たちのお弁当に見た目もかわいい✿
ピンクの酢飯で♪
ちくわきゅうりって両方酢にあう食材なんですよね!
とっても美味しかったです♡