きのこセロリ野菜たくさんトマト煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏胸肉 500g
- 塩・こしょう 少々
- すりおろししょうが 小さじ1
- セロリ 1/2本
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1/2個
- 白ワイン 1/2カップ
- ☆ソース☆↓
- ダイストマト缶 1缶
- マッシュルーム(小) 1缶
- コンソメ 小さじ1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 1 肉はスジや脂身をとりのぞき、一口大に切る。塩・こしょうし、すこしすりおろししょうがを塗る。
- 2 セロリ、玉ねぎは乱切りに、人参はいちょう切りにする。
- 3 フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。続いて②を加えよく炒める。白ワインを入れアルコールを飛ばし、☆ソース☆を入れて約15分煮込む。
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- きのこセロリ野菜たくさんトマト煮
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