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簡単手間なし★里芋の煮物 レシピ・作り方

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さくぱん
皮をむいたりする下処理を省き、めんつゆで手間なく作れる包丁いらずの簡単レシピ。煮込んでいる間に他の調理ができ忙しい時にもお勧め。冷めても美味しいのでお弁当にも♪
みんながつくった数 4

材料(2~3人分)

里芋(水煮または冷凍)
500g(中サイズ10個程度)
めんつゆ
大さじ5
みりん
大さじ2
100cc(100ml・1/2カップ)
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作り方

  1. 1
    鍋に水、めんつゆ、みりんを煮立たせる。

    里芋を入れ、再び沸騰したら落し蓋をして、弱めの中火で煮込む。(10~15分程度)

    里芋が柔らかくなり、味が中まで染み込めば出来上がり。
  2. 2
    ★落とし蓋がない場合★
    クッキングシートやアルミホイルで代用。
    鍋より一回り小さく丸く切り、蒸気を逃がすための穴を1~数個開ければOK。
    浮いてしまう時は割り箸を重石にします。

おいしくなるコツ

・火を止めた後、しばらくそのまま置いておくとより味が染み込み美味しくなります。 ・ご飯はもちろん、お酒のおつまみにもお勧めです。 ・お肉や油を使わないのでカロリーも控えめ。ダイエット中にも安心の一品です。

きっかけ

皮をむいたりする手間を省いてなるべく簡単に作りました。

公開日:2011/04/12

関連情報

カテゴリ
里芋里芋の煮物
関連キーワード
お弁当2011 時短 油を使わない 包丁を使わない
料理名
煮物(さといも)

このレシピを作ったユーザ

さくぱん 子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。 「おいしい~♪」のお役に立てばうれしいです。作レポ、お待ちしています(^^)

つくったよレポート( 2 件)

2016/10/08 20:28
定番ですね♪ 秋の味覚、おいしくいただきました♪ ありがとうございました♪
りょう1400
嬉しいです♪「簡単★里芋のコロッケ」「鶏だんごと里芋の煮物」「里芋といかの煮物」「簡単★じゃがいもの煮物」「美味即席★レンジで簡単かぼちゃ煮」もぜひ♪
2014/05/10 22:01
冷凍里芋で作りました。お弁当に入れます^^
たんさん娘
おいしそう♪「里芋の塩麹煮っころがし 」「簡単★里芋のコロッケ」「簡単お弁当シリーズ★ソーセージのめんつゆ炒め」「簡単お弁当シリーズ★めんつゆ唐揚げ」もぜひ♪

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