簡単 ヘルシー かぼちゃのケーキ レシピ・作り方

簡単 ヘルシー かぼちゃのケーキ
青いまめ
青いまめ
カロリー控えめ、甘さ控えめだけどふわふわで美味しいですよ。

材料(6~8人分)

  • かぼちゃ マッシュ用 150g
  • かぼちゃ 飾り用 30g
  • ホットケーキミックス 200g
  • 1個
  • パルスイート 小さじ3
  • はちみつ 小さじ1
  • 牛乳 100cc
  • 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1 マッシュ用のかぼちゃは皮を剥いて適当な大きさに切ってレンジ700wで2分半チンして荒くマッシュして冷ます。
  2. 2 ボールにHM、卵、パルスイート、はちみつ、牛乳、マッシュしたかぼちゃを入れて混ぜる。
  3. 3 飾り用のかぼちゃを切っておく。
  4. 4 型に流し込み、3のかぼちゃと黒ゴマを飾ります。
  5. 5 予熱したオーブンで180度30~35分位焼く。途中、焼き色や竹串を刺してみて時間を調節して下さい。
  6. 6 冷めたら型から外します。

きっかけ

カロリーを気にしないで食べれるお菓子を作りたかったので。

おいしくなるコツ

かぼちゃの甘さではちみつは入れなくてもいいですよ。

  • レシピID:1220000503
  • 公開日:2011/01/29
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