ポン酢でカンタン♪ きゅうりの即席漬け☆ レシピ・作り方

ポン酢でカンタン♪ きゅうりの即席漬け☆
  • 約30分
  • 100円以下
りくりゅー
りくりゅー
目分量で漬け汁を作ったらきゅうりをしばらく漬けるだけ。本当にカンタンですがさっぱりしていて箸休めにピッタリです。

材料(4人分)

  • きゅうり 1~2本
  • ポン酢 大さじ1
  • はちみつ(砂糖でもOK) ひとたらし
  • ごま油 小さじ1ぐらい
  • 七味や白ゴマ(あれば) 適量

作り方

  1. 1 きゅうりを拍子木切りにします。写真は2本分です。
  2. 2 ポン酢とごま油を混ぜ、はちみつを少しだけたらして漬け汁を作ります。きゅうりをしばらく漬け込みます。途中で上下を返してなじませます。
  3. 3 30分ぐらい漬けたらできあがり♪ カンタンでしょ。

きっかけ

昔テレビで見たレシピをアレンジしました。あっという間に漬け汁ができてカンタンです。

おいしくなるコツ

30分ぐらいで味がなじみますが、一晩漬けるとまたさらにおいしくなりますよ。ポン酢が入っているのでお弁当のおかずにしても。子供たちも大好きなおかずです。大人はラー油や七味でピリ辛にしてもいいですね。

  • レシピID:1220000435
  • 公開日:2011/01/18
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カテゴリ
きゅうり
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簡単 きゅうり お弁当 朝食
料理名
きゅうりの即席漬け
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つくったよレポート(2件)

  • 梨ボー
    梨ボー
    2011/04/28 19:08
    ポン酢でカンタン♪ きゅうりの即席漬け☆
    夕食の箸休めに摺りごまも入れて作りました。ごま油とポン酢がいい感じで美味しかったです♪
  • りつなるママ
    りつなるママ
    2011/04/06 17:53
    ポン酢でカンタン♪ きゅうりの即席漬け☆
    ごま油の香りがとってもよかったです☆簡単に美味しいレシピ、ありがとうございました♪はちみつもポイントですね^^

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