混ぜるだけでカンタン♪ にんじんケーキ☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- にんじん（皮をむいてすりおろしておく） 1本
- たまご（室温に戻しておく） 3個
- 三温糖（ふるっておく） 110グラム
- サラダ油 120グラム
- 薄力粉（ふるっておく） 180グラム
- ベーキングパウダー 小さじ２
- シナモン 小さじ１
- 塩 小さじ1/2
作り方
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1
材料はこんなかんじです。18センチのパウンド型2本分です。マフィン型などに小分けしてもＯＫです。
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2
ボウルにたまご、三温糖、サラダ油を入れてよく混ぜます。
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3
すりおろしたにんじんを入れてよく混ぜます。(にんじんをすりおろすのが面倒ならスピードカッターでもＯＫです）
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4
合わせた粉類を入れてゴムべらでさっくりと混ぜます。
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5
かなりしゃぶしゃぶの状態ですが、これでＯＫです。
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6
バターを薄く塗った型（紙製の型ならそのままでＯＫ）に7分目ぐらいまで生地を入れて180℃に予熱したオーブンで35分焼きます。
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7
粗熱がとれたら取り出します。できあがり～♪
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- にんじんケーキ
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なべっちfc2024/06/02 11:55
最高に美味しいにんじんケーキできました。ありがとうございます。 -
しぃ⭐︎2022/04/16 08:42
カットしてしまった‥
レーズン入れました! -
Sky-momo 【管理栄養士】2022/03/13 12:18
上手に焼けました！！
生地を混ぜてる時に、人参の色で染まっていくのがとてもキレイで可愛いなと思いました！ -
makotoo12532019/03/05 14:47
身体に優しいおやつですね！美味しかったです☆
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