白菜と豆腐と油揚げの煮物レシピ・作り方

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約15分
300円前後

やさしい味で具材に味が良く染み込んでいて美味しいです♪

みんながつくった数 1件

材料（2～3人分）

白菜: 1/4程度

豆腐: 1/2丁

油揚げ: １枚

☆ダシ汁: 250cc

☆醤油: 大さじ１・５

☆みりん: 大さじ１

☆酒: 大さじ１

☆砂糖: 小さじ１

作り方

1

白菜を食べやすい大きさのザク切りにする。
油揚げも適当な大きさの細切りにしておきます。
2

鍋に☆印を入れ沸騰させ、白菜と油揚げを加えて５分程度煮ます。
3

２に豆腐を手で食べやすい大きさにちぎって加え、更に煮込む。
白菜も柔らかくなり豆腐に火が通ったら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鍋の火を止めて、しばらくそのまま置いておくと味が良く染みます。調味料はお好みで調節して下さいね。

きっかけ

冷蔵庫に白菜と豆腐と油揚げがあったので作ってみました。

公開日：2010/11/20

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

関連キーワード: 和食簡単美味しいやさしい味

料理名: 煮物

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/11/16 20:35

えのきやにんじんも入れて。おだしが染みておいしかったです。

ナヲミング

えのき♪いいですね。おいしそうに作っていただいてうれしいです。

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