紫蘇レモンジュース レシピ・作り方
材料（4人分）
- 赤紫蘇 100ｇ
- 水 1200ｃｃ
- 砂糖 100～120ｇ
- レモン 大さじ2
作り方
- 1 紫蘇は茎から葉のみを切り取り、良く洗って水気を切ります。その状態で１００g使用します。
-
2
鍋に水を入れ、１の紫蘇を入れ中火で煮込みます。灰汁が出る場合はきれいに取り除いて下さい。5～6分煮込んだら、火を止めます。
- 3 葉を取り除いたものに砂糖を溶かします。そしてレモン汁を入れます。
- 4 レモン汁を入れた瞬間、きれいな赤い発色になります。それまでは濁った色でも大丈夫です。冷蔵庫に入れ、冷やしたら完成です。
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- カテゴリ
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- 紫蘇レモンジュース
kiki-rin
那須から美味しいレシピを発信中！簡単、美味しい、美しいを叶えるバランスレシピを心がけています。皆さんにも、コレ、作ったよ！美味しかったよ〜！といっていただけることが楽しみです☆どうぞよろしくお願いします♪
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