夫が喜んだ！豚肉の旨辛炒め〜お弁当OK〜 レシピ・作り方
材料（1＋お弁当人分）
- 豚肉(小間切れ、切り落としなど) 200g
- 玉ねぎ 小1個
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- 油 小さじ2
- いんげんなどお好みの野菜 一掴み
作り方
- 1 豚肉はお好みのサイズに、玉ねぎはくし切りにしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、温まったら豚肉を入れて炒める。
- 3 豚肉の半分くらいに火が通ったら、玉ねぎ・いんげんなどのお好みの野菜・酒も加えて、さらに炒める。
- 4 豚肉に大体火が通り、玉ねぎもしんなりしてきたら、お醤油・みりん・豆板醤を加えてさらに炒め、フライパンに蓋をして15秒ほど蒸し、火を止める。
- 5 3〜5分ほど蒸して、豚肉に火が通り切ったら完成！
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ニンニクを入れていないので、お弁当OKです。