あっという間★ホタルイカと新玉ねぎのマリネ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- ホタルイカ(ボイル) 80g
- 新玉ねぎ 1/2個
- きゅうり 1/3本
- にんにくチューブ 3cm程度
- オリーブオイル 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- 塩 適宜
- ブラックペッパー 適宜
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイル(分量外)とにんにくチューブを熱し、軽く炒める。
-
2
新玉ねぎは薄くスライスして塩(分量外 2つまみ程)で軽く揉んでおく。
きゅうりは千切りにする。 -
3
ボールに1のホタルイカ、2の新玉ねぎ、きゅうりを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩を加えてよく混ぜ合わせる。
お好みで塩やブラックペッパーで味を整えて下さい。
きっかけ
ホタルイカと新玉ねぎの季節になり、手軽に美味しいサラダが食べたくて作りました! にんにくで炒める工程がなくても美味しく食べられます。
- レシピID:1210022737
- 公開日:2022/02/07
関連情報
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