【アラサーおつまみ】ブリとヒラマサの炙り レシピ・作り方

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竿子♂
この時期の青物は脂が乗って大変美味！

材料（2人分）

ブリ
100g
ヒラマサ
100g
塩
小さじ1

作り方

  1. 1
    ブリとヒラマサを平作にし、器に盛る
  2. 2
    塩を振りかけ、バーナーで炙る
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

身に火が通り過ぎないよう、炙る際は下に氷を敷くなどすると、より美味しくいただけます。

きっかけ

ジギングに行ってきたので

公開日：2021/11/28
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カテゴリ
ぶり男の簡単料理簡単おつまみ

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