豆乳かちゅー湯 レシピ・作り方

豆乳かちゅー湯
  • 5分以内
  • 300円前後
のんちっちだよ
のんちっちだよ
沖縄名物のかちゅー湯に豆乳を加えたアレンジです。

材料(1人分)

  • レタス 2枚
  • 無調整豆乳 50cc
  • かつお節 4g
  • 熱湯 130cc
  • 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1 レタスは食べやすくちぎって器に入れる。
  2. 2 かつお節を加えて熱湯を注ぎ、蓋をして1分ほど蒸らす。
  3. 3 豆乳を加えてかき混ぜ、塩胡椒をして完成。

きっかけ

夜にお腹がすいて眠れない時に考えたレシピです。

おいしくなるコツ

熱湯を注いだあと蓋をすることで、レタスがしんなりし、かつお節から良い出汁が出ます。

  • レシピID:1210022237
  • 公開日:2021/10/15
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野菜スープ豆乳レタス
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