甘長とうがらし南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 甘長唐辛子（ピーマン可） 1袋
- ■鰹節 1袋
- ■めんつゆ 大さじ3
- ■玄米酢 大さじ1
作り方
-
1
甘唐辛子は洗って水けをよく拭きとる
食べやすい大きさに切る
フライパンに分量外のごま油をひき、甘唐辛子を並べてから、火にかける
-
2
柔らかく、焦げ目が付くまで、弱火でじっくりと焼く
-
3
■の調味料を容器に入れ、めんつゆのタイプによって
必要であれば、分量外の水で整え、
２を熱いうちに漬ける
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