汁まで美味しい♪海老と厚揚げ大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と出汁昆布を入れ、一時間つけておく。
   一時間たったら昆布を取り出し、鍋を火にかける。

2. 2

   大根の皮をむき、厚さ1cm程のいちょう切りにする。1の鍋が沸いたら大根を加え、10分程茹でる。

3. 3

   大根を一つ箸で刺してみて、すっと通るようになったら、食べやすい大きさに切った厚揚げとむきエビを加える。

4. 4

   千切りにした生姜、みりん、醤油を入れて蓋をしてサラダ15分煮る。出来上がり。