シャキシャキ玉ねぎ！照り焼きチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、醤油（分量外）で下味をつけ、しばし放置
   玉ねぎは粗みじん切りにする

2. 2

   キッチンペーパーで水気をふき取り、小麦粉をうすくはたく

3. 3

   フライパンに油（分量外）をひき、鶏肉の皮目が下にくるよう並べ、中火にかけ、焦げ目が付いたら裏返す
   ■の調味料を入れ、弱めの中火にし、蓋をして煮焼きにする

4. 4

   鶏肉に火が通り、少しとろみがついたら味を見て
   醤油で調整し、玉ねぎを加え、ちゃちゃっと混ぜ
   皿に盛って、すりごまをふりかける