糖質OFF!とろろ、竹輪いりお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツをみじん切りにしてボウルに入れます→①
   さらに長芋の皮をむいてすり下ろし、①のボウルに加えます。
2. 2 竹輪は５ミリ幅に輪切りにして、さらに輪切りにしたものを４等分になるように切り、①のボウルに加えます。
3. 3 薄力粉、水、卵、ほんだし、天かすを上記①のボウルを混ぜて粉が溶けきるまで混ぜる。→②
4. 4 豚バラ肉を薄く、1口サイズに切ります。
   フライパンを中火に加熱し、温まったら油をひいてその上に豚バラを入れて焼きます。
5. 5 さっと焼いたら一旦上記②のボウルに豚バラを入れて混ぜます。→③
6. 6 フライパンに油をひいて③をお玉1杯分すくってホットプレートに入れます。
   全体に形を整えたら、蓋をして5分程度ちます。
7. 7 香ばしいにおいがしたら、焼き面がしっかり焼けているか確認し、問題なければひっくり返して蓋をします。
   さらに4分くらい温めます。
8. 8 両面ともしっかり焼き目がついたら、最後にお皿に移して、お好みソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成。