糖質制限〜麩となすのラザニア〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   車麩は水で戻し、絞って6等分する。

2. 2

   なすは輪切りにして耐熱容器に並べて蓋をしてレンジで6分加熱。

3. 3

   タマネギはみじん切りにする。

4. 4

   えのきは軸を落として、ザク切りにする。

5. 5

   車麩に豆乳をかけてまぶす。

6. 6

   テフロン加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒め、半分くらい火が通ったら、タマネギ、えのきを加えてさらに炒める。

7. 7

   コンソメキューブを細かくして入れて混ぜる。

8. 8

   トマト缶を入れて煮詰め、塩胡椒をして味を整える。

9. 9

   深めの耐熱皿を用意する。

10. 10

    ミートソースを敷いて、なすを半分以上並べる。

11. 11

    ミートソースを重ねて、車麩を半分以上並べて、ミートソースをかけて、チーズを半分乗せる。

12. 12

    なす、ミートソース、車麩、ミートソースを重ねる。

13. 13

    最後にチーズを全部乗せる。

14. 14

    オーブンを200度に寝し、20分焼く。