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牛肉とナスのオイスター炒め レシピ・作り方

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hananann
ごま油の香りが食欲をそそります。

材料(2人分)

牛肉の薄切り
250
ナス
3本
にんじん
1/2本
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ナスとにんじんを薄切りにする。フライパンを加熱して油を熱し、中火で牛肉を炒める。
  2. 2
    牛肉の色が変わってきたら、ナスとにんじんを加え炒める。しんなりしてきたら弱火にし、☆の調味料を入れ、中火に戻して炒める。
  3. 3
    仕上げにごま油をかけ、全体に混ぜながら軽く炒めて出来上がり。

きっかけ

ナスをたくさん頂いたので作りました。

公開日:2020/08/30

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カテゴリ
オイスターソース牛肉薄切り

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