レンジ＆めんつゆで簡単！鶏ミンチであっさり肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回、味付けのメイン4倍濃縮の本つゆです。
   煮物は4倍～6倍で水で薄めて使用します。今回は5倍くらいに薄めて作っています。

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、ジャガイモは1.5ｃｍ角程度に切ります。レンジ調理なので、具を大きくしないのが早く火を通すポイントです。

3. 3

   耐熱容器に切った野菜、鶏ミンチを投入。ここに、めんつゆ、水、（酒、砂糖）を入れ、軽く混ぜておきます。

4. 4

   ふんわりラップをかけ、吹きこぼれないよう容器の端だけ隙間をあけ、電子レンジに入れます。

5. 5

   うちのレンジでは、600Wで合計20分くらい加熱しました。様子を見ながら途中10分くらいたったところで1度、上下をひっくり返すように混ぜ、再びレンジで加熱します。

6. 6

   これが合計20分加熱した後です。野菜の芯まで火が通ったら完成です。できたてもおいしいですが、1度冷まして味をなじませるとおいしくなります。

7. 7

   完成です。
   味がしみて、じゃがいもホクホク。おいしくできました！