お手軽☆カレー肉じゃが レシピ・作り方

お手軽☆カレー肉じゃが
  • 約30分
  • 500円前後
みさちゃん
みさちゃん
ほんのりカレー味がほくほくのじゃがいもに染みて美味しい♪

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもと人参は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。糸こんにゃくは水を切り、5センチ幅に切る。
  2. 2 鍋にサラダ油を熱し、牛肉を炒め始める。色が変わったら、玉ねぎ、人参、じゃがいもの順に入れて炒める。
  3. 3 全体に油が回ったら、☆の調味料を入れて絡めながら炒め、具材がかぶるぐらいの水(分量外)と糸こんにゃくを入れる。
  4. 4 蓋を少しずらして乗せ、水分が飛ぶまで煮込んだら出来上がり!

きっかけ

いつもの肉じゃがに飽きたのでカレー味にしてみました。

おいしくなるコツ

カレー味が濃い方が良ければ、カレー粉は小さじ2がオススメです。

  • レシピID:1210010339
  • 公開日:2018/08/21
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カテゴリ
カレー粉牛肉薄切りじゃがいも糸こんにゃく肉じゃが
みさちゃん
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