豚肉とブロッコリーのわさマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを洗って食べやすい大きさに分けたら、ボールに入れ軽く塩（分量外）をしてラップをしたら、ボールを振って塩をなじませます。
   レンジで1分半〜2分ぐらいチンします。

2. 2

   お肉を適当な大きさに切り、調味Ａを揉み込んでおきます。
   調味料Bはボールに入れて混ぜ合わせておきます。

3. 3

   熱したフライパンに油（分量外）をひき、お肉をこんがり焼いていきます。
   火が通ったら一旦取り出して、フライパンの汚れをキッチンペーパーで拭き取っておきます。

4. 4

   もう一度熱したフライパンにごま油をひき、ブロッコリーとしめじを炒め、炒まったらお肉も投入します。

5. 5

   4に混ぜ合わせておいた調味料Bを入れて全体が馴染んだら出来上がりです。