ゴマの大量消費に♪香ばしGOMAチキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏むね肉
- 400ｇ
- 黒ゴマ
- 大さじ3〜4
- 白ゴマ
- 大さじ3〜4
- ☆塩胡椒
- 少々
- ☆すりおろし生姜
- 小さじ1
- ☆麺つゆ（3倍濃縮）
- 大さじ3
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- 鶏肉の皮を剥ぎ、食べやすい大きさのそぎ切りにし、調味料☆で下味をつけて30分程おく。
黒・白ゴマは皿に入れてよく混ぜ合わせておく
-
- 2
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- 鶏肉にゴマをたっぷりつける
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- 3
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- 熱したフライパンに油を入れ②を弱火〜中火で焼く。
（ゴマが焦げないように火加減を調整しながら焼いてください）
-
- 4
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- 鶏肉に火が通ったら完成です
おいしくなるコツ
鶏肉をそぎ切りにする事で火の通りが早くなります。
焼く時にゴマが焦げやすいので注意しながら焼いてください。
鶏肉にしっかり下味をつけてからゴマをつけてくださいねっ。
きっかけ
ゴマの大量消費に♪
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