簡単に本格イタリアン☆ツナのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- スパゲティ 200〜300g
- にんにく 大3片
- 玉ねぎ 1/2個
- オリーブオイル 大さじ3
- 鷹の爪 2〜3本
- ツナ 1〜2缶(お好みで)
- トマト缶(カットトマトがオススメ) 1缶(400g)
- 白ワイン(なければ料理酒) 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 昆布茶(粉末) 小さじ2
- イタリアンハーブミックス 小さじ1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 1Lのお湯をわかす。そこへ塩小さじ1(分量外)をいれ、スパゲティを茹でる。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくと玉ねぎ、鷹の爪を入れて香りが出るまで炒める。
- 3 トマト缶、白ワイン、砂糖、昆布茶、イタリアンハーブミックスを入れて煮詰める。(沸々と気泡がでるくらいの火加減で。弱いと酸味が飛ばず、強いと焦げるので注意)
- 4 茹であがったパスタとツナをトマトソースと絡める。塩コショウで味を調えたら完成！
- 5 盛り付けたら、お好みでパセリや粉チーズをどうぞ♪
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