簡単！残り物で！ゴーヤのめんたいマヨ和え レシピ・作り方

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uchika-tida
残ったゴーヤでパパッと一品！

材料（1人分）

ゴーヤ
1/4個
塩
ひとつまみ
明太子
一切れ
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤを細切りにして、沸騰したお湯で15秒さっと茹で、水切りし、塩でもむ。
  2. 2
    ゴーヤに明太子とマヨネーズを和えて皿に盛る。お好みでコショウをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゴーヤの白いワタを包丁で全て取ると苦味が取れます！

きっかけ

ゴーヤと明太子が少しづつ残っていたので！

公開日：2015/08/24
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カテゴリ
ゴーヤ簡単おつまみ

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uchika-tida こんにちは♪　食べる事、料理する事が大好きです♡　料理の実験も大好き！　最近は旦那への糖質制限メニュー作りにハマってます♡　化学調味料を使わない料理を目指してます！　食べる事は生きる事♡ ブログはじめました♡ http://plaza.rakuten.co.jp/uchika/

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