唐揚げにぴったりの怪味ソース レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
鶏モモは一口大に切り、片栗粉をまぶします。
- 2 鶏モモ肉を170度の油で1分30秒揚げます、その後4分間休ませて180度の油で1分揚げます
- 3 器にベビーリーフをしいて鶏モモを並べてよく混ぜた怪味ソースをかけます
きっかけ
唐揚げにピッタリの怪味ソースをアレンジしました。マヨネーズも入って味がグッドになりました。
おいしくなるコツ
怪味ソースにすりごまをいれると香りが良いです。花椒(カホクザンショウ)はかなり辛いので慎重に入れてください。
- レシピID:1210006996
- 公開日:2015/02/20
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉
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