材料は塩だけ!!!簡単大根菜のお漬物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉っぱをよく洗い細かく切る

   

2. 2 大根は短冊切りにしてボールに移し、粗塩をまぶしておく

   

3. 3 沸騰したお湯に大根葉っぱをさっと茹で、１分程でザルにあげる。

   

4. 4 大根菜を水洗いしてよく絞り、塩をまぶしてる大根と一緒に混ぜる

   

5. 5 だいたい30分ほど置いたら(大根から水分が抜けてしなってきたら)ザルにあげて水洗いして塩を流し、よく絞ったら出来上がりです。

   

6. 6 食べる時はお好みで、すりゴマや醤油をかけて下さい。