ホクホク~さつまいもの具だくさん味噌汁♪ レシピ・作り方

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甘いサツマイモのお味噌汁です♪
温かいお味噌汁で体ポッカポカ~(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(4人分)

サツマイモ
中1本
人参
2分の1本
豚肉
100グラム
ネギ
1本
シイタケ
2枚
味噌
大さじ3
和風だしの素
小さじ1
胡麻油
小さじ1
4カップ

作り方

  1. 1
    野菜を食べやすい大きさに切り、熱した鍋に胡麻油を入れて豚肉→人参→サツマイモ・シイタケの順で炒めます。
  2. 2
    水を加えて火にかけ、沸騰したら、出汁の素を入れてさらに煮込みます。
    人参が柔らかくなったら味噌を溶かしネギを加えます。
  3. 3
    一煮立ちしたら完成です。

おいしくなるコツ

胡麻油で具材をしっかり炒めるとコクがでて美味しいです。

きっかけ

子供がイモ掘りで掘ってきたサツマイモを使って。。 温まるサツマイモの味噌汁を作りました。

公開日:2014/11/09

関連情報

カテゴリ
さつまいも簡単夕食その他の味噌汁夕食の献立(晩御飯)豚こま切れ肉・切り落とし肉
関連キーワード
味噌汁 サツマイモ 人参 豚肉
料理名
サツマイモの味噌汁

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