自家製キムチの素de☆本格キムチ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【豆腐を水切りする】
   豆腐をキッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W)で2分加熱します。

2. 2

   【キムチの素】
   ★を混ぜ合わせます。

3. 3

   【野菜】
   白菜の葉は、食べやすい大きさに切り、軸は4～5cmの細切りにします。
   白葱は、1cm幅の斜め切りにします。
   人参は、4～5cmの短冊切りにします。

4. 4

   【きのこ類】
   ▲のきのこ類は石づきを除き、バラバラにほぐしておきます。

5. 5

   【ニラ】
   ニラは、4～5cmに切ります。

6. 6

   鍋に、②の【キムチの素】とお湯2カップ（分量外）を入れて溶きます。

7. 7

   食べやすい大きさに切った肉を加えます。
   中火にかけ、肉をほぐします。

8. 8

   肉を片方によせ、食べやすい大きさに切った①の【豆腐】を加えます。

9. 9

   ③の【野菜】と④の【きのこ類】を加えて、蓋をして火を通します。

10. 10

    野菜がしんなりしたら、⑤の【ニラ】を加えて、蓋をして火を通ったら出来上がりです。