小松菜とたまごの煮ひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は5センチ幅に切り、ごぼう天は斜め切り3等分にする。

2. 2

   フライパン（お鍋可）に小松菜を先に入れて上からごぼう天、●の材料と水をほんの少しだけ（20㏄）入れて炊く。

3. 3

   沸騰したら中火にして小松菜の水分が出てヒタヒタになるまで煮る。

4. 4

   ヒタヒタになったところで卵を落とし、火を弱め卵が半熟になるまで煮る。

5. 5

   半熟で火を止め、余熱で卵に火を通したら完成です。
   ※子供用なら卵はしっかり火を通してください。