茄子とピーマン入り☆プルコギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【漬けタレ】
   ボウルに★を入れて、混ぜ合わせます。

2. 2

   薄くスライスした玉ねぎと食べやすい大きさに切った牛肉を、①のタレに加えて混ぜ合わせ、3時間ほど冷蔵庫で漬け込みます。

3. 3

   茄子とピーマンを乱切りにします。

4. 4

   熱したフライパンに油を入れて、中火で熱します。
   ③を軽く炒め、皿などにとっておきます。

5. 5

   ④で使ったフライパンに、②を入れて中火にかけ、肉をほぐしながら炒めます。

6. 6

   肉に火が通ったら、④の野菜を加えて、タレと絡めながら炒めます。
   汁けがなくなってきたら出来上がりです。