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レシピ詳細
コストコのやわらか焼きいか☆イカスミスパゲッティ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
栗皮茶
【ヴェネツィア】 イカスミペーストを使った、簡単イカスミスパゲッティ!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
★オリーブオイル
大2
★刻みにんにく
小2
★鷹の爪(種を取り除き刻む)
2本
玉ねぎ
1/2個
やわらか焼きいか(コストコ、冷凍商品)
120g
▲イカスミペースト
1袋(4g)
▲白ワイン
1/2カップ
■コンソメ顆粒
小2
■水
1/4カップ
茹でたパスタ
2人分
塩コショウ(味を調える)
少々
プチトマト
4個
生バジルの葉
数枚
作り方
1
【具の準備】
玉ねぎは、みじん切りします。
イカは、3~4cmに切ります。
プチトマトは、縦十字に4等分します。
※同時にパスタを茹でます。
2
熱していないフライパンに★を入れます。
3
②を中火にかけて、にんにくの香りがするまで炒めます。
※フライパンを少し傾けて片方によせ、にんにくを揚げるようにします。
4
①の玉ねぎを加えて軽く炒めます。
5
①のイカと▲を加え、ひとに立ちさせます。
6
次に、■を加え弱火で煮詰めます。
7
茹で上がったパスタを加えソースと絡めて、塩コショウで味を調えます。
8
器に盛り付て、①とトマトとバジルの葉で飾って、出来上がりです。
9
使用したイカスミペースト2袋入りです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
※③と④では、にんにくが飛び散るので気を付けて下さい。
きっかけ
そのままでも美味しい冷凍イカを使って、イカスミパスタを作ってみました。
公開日:2014/08/23
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このレシピを作ったユーザ
栗皮茶
つくったよレポート(
1
件)
2015/01/08 14:53
イカとベビホタテ入れました。イカスミパスタ大好きです!素敵レシピありがとうございました。ごちそうさま(*^^*)
きのこのみみ
きのこのみみさん! ホタテ入り美味しそうですね。 こちらこそ、ありがとうございました。
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