夏にピッタリ!!水なすとトマトのサッパリサラダ☆ レシピ・作り方

夏にピッタリ!!水なすとトマトのサッパリサラダ☆
  • 約15分
K&R414927
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夏に美味しい水なすを使ったサラダです♡

材料(4人分)

作り方

  1. 1 水なすを1.5㌢〜2㌢角に切って塩をまぶして水分を取る。
  2. 2 トマトも同じくらいの大きさに切ってお皿に入れる。
  3. 3 10分程塩につけた水なすをしっかり洗いギューッとしぼってトマトと混ぜる。
  4. 4 大葉は小さく千切りにしておき、水なすとトマトと一緒にドレッシングと和えたら出来上がりです!

きっかけ

いつもは浅漬けなどにしてましたが、夏らしくサッパリ作ってみたら大葉と相性ピッタリ! あえてコロコロサイズのサラダにしました♡

おいしくなるコツ

水なすはしっかり水分をしぼって下さい。 水っぽいと味が落ちます…。

  • レシピID:1210006251
  • 公開日:2014/08/11
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