ドライトマトとシーチキン☆簡単パスタ レシピ・作り方

ドライトマトとシーチキン☆簡単パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】パスタを茹でている間に\(^∇^)/美味しいソースを作っちゃおう!凝縮されたドライトマトの旨味と酸味がgood。

材料(2人分)

  • ドライトマト 30g
  • シーチキン 大1缶(165g)
  • ★オリーブオイル 大1
  • ★刻みにんにく 大1/2
  • ★唐辛子(刻む) 1本
  • ▲塩(味を調える) 少々
  • ▲ブラックペッパー(味を調える) 少々
  • 茹でたパスタ 2人分
  • 乾燥パセリ(仕上げ用) 少々

作り方

  1. 1 主な材料です。
  2. 2 ドライトマトをさっと洗います。
    ボウルに入れて、熱湯をかぶるくらい注ぎ、10分おきます。
    ※同時にパスタを茹でます。
  3. 3 熱していないフライパンに★とシーチキンのオイルを入れます。
  4. 4 ②のドライトマトを1cm角に切り、漬け汁は後で使うのでとっておきます。
  5. 5 ③を中火にかけて、にんにくの香りがするまで炒めます。
    ※フライパンを少し傾けて片方によせ、にんにくを揚げるようにします。
  6. 6 ④でカットしたドライトマトとシーチキンを入れ軽く炒めます。
  7. 7 次に、④の漬け汁を入れ沸騰させ、▲で味を調えます。
  8. 8 茹で上がったパスタを加え、軽く和えます。
    器に盛り付けて、乾燥パセリをふりかけたら、出来上がりです。

きっかけ

買い置きの材料で作りました。

おいしくなるコツ

※⑤と⑥では、にんにくが飛び散るので気を付けて下さい。

  • レシピID:1210006066
  • 公開日:2014/07/06
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