小さい新じゃがで♪新じゃがいもの挙げ煮 レシピ・作り方
材料(3人分)
- 新じゃがいも
- 小20個
- ◎しょうゆ
- 大1
- ◎みりん
- 大1
- ◎砂糖
- 小1
- ◎水
- 50ml
作り方
-
- 1
- 新じゃがの皮を洗い、シリコンスチーマーで3分ほどチンする。
-
- 2
- フォークが中まで刺さる固さになったら、油で4~5分揚げる。
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- 3
- 鍋に◎を入れて火にかけ、煮立ったら②を入れる。転がしながら、水気が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり!
きっかけ
小さい新じゃがが手に入ったので、揚げてみました♪
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