ビックサイズの☆しっとりクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 無塩バターor無塩マーガリンは1ｃｍ角にして、卵と室温にだしておきます。

   

2. 2 ボウルに★を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。

   

3. 3 別のボウルに▲を入れて、ホイッパーで混ぜ合わせます。
   ※ふるう代わりに、ホイッパーで混ぜています。

   

4. 4 ダースのチョコレートの1粒を3等分に包丁でカットします。
   ※下の厚紙にのせたまま切ると汚れません。

   

5. 5 ①の無塩バターor無塩マーガリンが柔らかくなったら、ホイッパーで混ぜます。その中に②の糖類を少しずつ入れて、その都度混ぜ合わせます。

   

6. 6 次に、①の溶き卵を少しずつ入れて、その都度混ぜ合わせます。
   ※オーブンを170度に予熱します。

   

7. 7 ゴムべたに持ち替えて、③の粉類を入れて、切るようにサックリそ混ぜます。

   

8. 8 ④のチョコを加えて、混ぜます。

   

9. 9 2枚の天板にクッキングシートを敷き、⑧の生地を12等分して形を円く整えます。
   温まったオーブンで、15分焼きます。
   ※直径5～6cmですが、2倍に広がるので間隔をあけて下さい。

   

10. 10 焼き上がったら、ケーキクーラーにクッキングシートのままのせて冷まします。
    ※直径11～12ｃｍです。
    ※焼き立ては、柔らかいので、クッキングシートのまま動かして！