材料（656g人分）
- もち米
- 2合
- ★アオサ
- 1袋(10g)
- ★砂糖
- 大4
- ★塩
- ふたつまみ
- 片栗粉
- 少々
作り方
-
- 1
-
- もち米は、炊く1時間前に洗って、ザルにあげておきます。
-
- 2
-
- ②のもち米を、炊飯器のジャーに入れて、「おこわ」の目盛り「2」まで水を加えます。
-
- 3
-
- 炊き上がったら、すりこぎ棒でもち米をつきます。
※10分くらいです。
-
- 4
-
- 使用したアオサです。
-
- 5
-
- ★を加えて、混ぜ合わせます。
-
- 6
-
- 片栗粉を敷いた上にのせて、片栗粉をまぶして丸めます。
-
- 7
-
- サランラップで包みながら、理想の形に整えます。
冷蔵庫で冷やし固めます。
※約18.5×10.5×3.5ｃｍでした。
-
- 8
- お好みの厚さに切って、オーブンでこんがり色づくまで焼きます。
※クッキングシートを敷いて下さい。
おいしくなるコツ
※⑦のサランラップで巻いた餅は冷凍もできます。賞味期限は3週間です。
※はじめは柔らかいですが、2日冷蔵庫に入れておくと硬くなります。
きっかけ
大好きなアオサで、お餅を作ってみました。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません