卵白のみの☆ふわっ！ふわっ！シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルに入れて、ホイッパーでかき混ぜます。
   ※オーブンを170度に予熱します。

   

2. 2 ①にふるった▲を入れて、さっくりと混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに卵白を入れて、ハンドミキサーで泡立てます。

   

4. 4 ③に、砂糖orバニラシュガーを少しずつ入れて、角が立つまで泡立てます。

   

5. 5 ②に、④を1/3加えてホイッパーでしっかり混ぜます。

   

6. 6 ④の卵白の残りに⑤を加え、ゴムべらで卵白の塊が残らないように混ぜます。

   

7. 7 型に⑥を流し入れます。
   あらかじめ温めたオーブンで、40分焼きます。
   焼けたら逆さにして冷まします。

   

8. 8 完全に冷めたら型から外してお好みの大きさにカットします。
   お皿に盛り付けて、出来上がりです。