簡単☆夏のスタミナ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【オクラを茹でる】
   茎と出っ張り（がく）をくるっと切り取って下さい。

2. 2

   オクラの表面に塩を振って、左手と右手に2～3本ずつ持ってオクラ同士を擦り合わせます。

3. 3

   鍋のお湯が沸いたら、②を塩付きのまま1分前後茹でます。

4. 4

   茹で上がったら、冷水にとって水気を切ります。

5. 5

   ④を2～3ｍｍの輪切りにします。

6. 6

   ボウルに納豆を入れて混ぜておきます。

7. 7

   釜揚げしらすです。

8. 8

   器に茶碗1杯分のご飯を盛り付けます。

9. 9

   ⑤～⑦を⑧にそれぞれ1/3ずつ盛り付けます。
   真ん中に卵がくるので少し開けます。

10. 10

    真ん中に卵を落とし、卵かけ醤油をまわしかけて、出来上がりです。