豚バラとプチトマトの黒コショウ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚バラ肉を一口大に切り紹興酒でもみ込んで10分おいておきます
- 2 フライパンで豚バラ肉を良く焼きます。油が出るのでペーパーで吸い取ります。
- 3 一旦豚バラを器に取っておきます。
- 4 一口大に切ったピーマンとヘタを取ったプチトマトを炒めます。
- 5 トマトとピーマンに火が通ったら豚バラを戻して塩コショウを入れます
- 6 さっと混ぜて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚バラ肉
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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TOM1062014/01/15 08:05
炒めトマトのジューシーな甘酸っぱさが、豚肉の旨味を引き立ててる感じ
相性✿はなまる✿美味
ビタミンカラーの彩りも
素敵(*╹◡╹*)￡ονё
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