簡単♪エビのタイ風カレー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 干しエビを大さじ3の水で戻してからみじん切りにします。戻した水も捨てないでね。
- 2 タマネギ、ニンニク、ショウガを全部みじん切りにしておナベに油をひいて炒めます。
- 3 2のナベに背わたを取って皮をむいたエビを入れてさっと炒めます。
- 4 レモングラス、1の干しエビともどし水、ココナツミルク、水100cc、ナンプラー、スパイスを全部入れます。
- 5 弱火で15分ほど煮込んで出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のカレー
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- 簡単♪エビのタイ風カレー
rabbitkix
近所のスーパーで売っている食材で作れる家庭料理を毎日作っています。世界の料理を自分流に再現するのが好きです。中国、韓国、東南アジア、ヨーロッパ、南米等世界中の料理に触れたいです。最近凝っているのはカレーです。ユニークで美味しい料理をどんどん作って行きたいですヽ(￣¬￣)ノ
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yossy02232019/10/03 23:12干しエビのみじん切りはいつ入れるのでしょうか？
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