とろーりゆずジャム レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 ゆずをよく洗い半分に切ってへたと種をとり、皮は千切りにする。小袋としぼり汁もすべて使う。
- 2 鍋に１、梅酢、水を入れて中火にかけ、煮立ったら、火を弱めて煮る。
- 3 ゆずが柔らかくなったら、はちみつを加えさらに弱火で煮詰める。粗熱が取れたら、ビン、密閉容器などに入れて保存する。
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