超楽ちん！ワイン蒸し♪鶏肉XキャベツXトマト レシピ・作り方
材料（３人分）
- ●オリーブオイル又はオリーブマーガリン 大さじ１
- ●にんにく＜みじん切り＞ 薄切り3枚
- ●鶏肉＜塩、こしょう＞ 100g
- ●玉ねぎ＜串切り＞ １個
- 人参＜スライサーか５mm薄切り＞ 1/2本
- キノコ（しいたけ）＜ひとくち大＞ 4枚
- ●キャベツ 10枚
- ●トマト＜串切り＞ ２個
- ●ワイン(赤でもOK。今回は白） ５０cc
- ●スープ顆粒（コンソメ、昆布茶粉末など） 少々
- 又は とろろ昆布<細かくほぐす> 大さじ１
- お好みでケチャップ、トマト缶 適量
作り方
-
1
弱火。
鍋にオリーブ油（又はオリーブマーガリン）を敷き、にんにく、鶏肉を置きます。
切った野菜から次々重ねて行きます。（途中で中火に）
-
2
最後にキャベツ、トマトを重ね、スープ粉、白ワインを回しかけます。
弱火で蓋をして退散します。
-
3
１５分後はこんな感じに
かさが減っています。
野菜から汁が出て少しスープも。
盛り付けて、そのままで。子供はケチャップをかけても。今回は庭のローズマリーを少し。
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なでしこ2
リメイクや家に伝わる（単身赴任の弟に見てほしい）、ご近所様、各国の友人レシピを記載。
の中から2015年1月「楽天レシピの大人気おかず120」に掲載。
練習や仕事 http://osakabach.blog.fc2.com の合間を縫い手早く美味しい料理に憧れる。
ブログ
https://review.rakuten.co.jp/my/YWM1MjYyNmE1NTBkZmQ_/1.0.0.1/
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