仙台麩で、肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 バラ肉は、１口大に切り、玉ねぎは、皮をむいて薄切り、じゃがいもは、皮をむいて、６つきり（１口大）に切っておく。
- 2 フライパンを中火で熱し、バラ肉をいれて炒め、色が変わったら、玉ねぎをいれて、炒める。玉ねぎが透明になったら、じゃがいもをいれて、炒める。
- 3 全体に油がまわったら、だし汁と調味料をいれて、ふっとうしたら、弱火でジャガイモがやわらかくなるまで、煮る。
- 4 じゃがいもがやわらかくなったら、仙台麩をいれて、麩に味が染み込むまで、煮て出来上がり。
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- 料理名
- 肉じゃが
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