ゴボリコ(｡´･∀･)beer ｨｨ♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ごぼう １本
- 揚げ油 適量
- 粉チーズ 大さじ１
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
-
1
ごぼうは皮をむき、長さ6～7センチ、太さは1.5センチ角程度に切り、酢水にさらした後良く洗い、水気を切っておく。
-
2
180℃位の油で、表面がかりっとするまで揚げる。
良く油でを切る。
-
3
器に粉チーズ、塩、こしょうを入れ混ぜあわせておく。
-
4
ポリ袋にごぼうとチーズを入れて、袋の口を閉め振り、ごぼうにチーズが絡んだら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- ごぼうのおつまみ
Mt.fuji3776m
食物アレルギーだった娘のために数年間に渡りの除去食作り。
体に良くて美味しくてと、限られた食材でのお料理作り。
当時の夢は「好きな食材を使って思う存分お料理したい～！」
数年後…徐々に食べれる物も増え、晴れて除去食生活に終止符。
これからは好きな食材を使い思う存分お料理するぞ～！
でも…もう疲れました。
以後、料理は全て簡単手抜きです。
「簡単！美味しい！安い！」これがモットーです！
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素材の味を生かしたスナック風のおつまみです。
ちょっぴ苦い大人の味がくせになります。
ビールのおつまみに最適です。