♪レンジで時短★ナスとピーマンの挽き肉炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにして油大１をからませ、軽くラップをして２分レンジチンする。
   ピーマンは８分の１に、赤ピーマンはその半分に、ニンニク、しょうがはみじんぎり、とうがらしは小口切り。

2. 2

   ◎はあわせておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、にんにくしょうが、とうがらしを炒め、挽き肉を入れ、色が変わったらとりだす。

4. 4

   フライパンに油を足し、ピーマン、赤ピーマンをいため、ナスを入れたらさらにいためる。

5. 5

   ④に肉を戻し、②で味をつけたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜたら、できあがり。