ブロックベーコンときのこのオイマヨサラダ☆ レシピ・作り方

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LOVEDORA
しっかり味のおかずサラダができました♪
作ってからしばらく放置してたので水分がいっぱい出てしまいました^^;
みんながつくった数 1

材料(4人分)

ブロックベーコン
好きなだけ
レタス
5~6枚
水菜
1/3袋
しめじ
100g
えのき
200g
☆塩胡椒
少々
☆荒引き胡椒
適量
☆オイスターソース
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ3~4
オリーブオイル
少々
プチトマト(あれば飾りに♪)
適量

作り方

  1. 1
    レタスは手で適当な大きさにちぎって、水菜は3~4cmの長さに切って一緒に氷水につけておく。
  2. 2
    ベーコンは1cmくらいの厚みに切り、しめじは石づきを落としてほぐし、えのきは石づきを落として長さ半分に切る。
  3. 3
    フライパンにオリーーブオイルを熱したらベーコンを入れて炒め、美味しそうな色になったらキッチンペーパーをひいたお皿の上に取り出しておく。
  4. 4
    フライパンに残ってる油できのこを炒め、しんなりしたら火をとめてこちらもベーコンとは違うお皿にキッチンペーパーをひいて取りだす。
  5. 5
    大きめのボールに☆を混ぜ合わせ水気を切った1と3と4(つまり全部の材料)を入れて混ぜ合わせたら出来上がり~♪
  6. 6
    お皿に盛りつけてからプチトマトを添えて色どり良く♪

おいしくなるコツ

しっかり冷やしてから食べる方が私は好きなので、混ぜ合わせてから冷蔵庫に置いておいたら水気がいっぱいになってしまいました…気になる場合は水気を切ってから盛りつけたらキレイですね☆

きっかけ

ベーコンのサラダを作ろうと思って検索したらきのこを合わせているものが多く、ドレッシングはイタリアン系が多かったけど、家になかったので大好きなオイマヨにしてみました☆

公開日:2011/07/17

関連情報

カテゴリ
ベーコン
料理名
ブロックベーコンときのこのオイマヨサラダ

このレシピを作ったユーザ

LOVEDORA 私のレシピを見ていただきありがとうございます(*^_^*) 食べるのが大好きな主婦です☆ 時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/11 21:15
水菜がなかったのでレタスだけで作っちゃいましたがおいしかったです♪ありがとうございました☆
☆★T★☆
つくレポありがとうございます(^-^) キレイに飾っていただいて美味しそうですね♪

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