むね肉でやわらか酢鶏♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を一口大に切り、◇の調味料を混ぜ合わせ30分程漬け込む。

2. 2

   たまねぎは縦半分にし大きめで繊維にそって切る。ピーマンも大きめ、にんじんは乱切りにする。
   にんじんはレンジで柔らかくしておくといいです。

3. 3

   ★の調味料を混ぜ合わせる。

4. 4

   むね肉に片栗粉をつけ弱火で焼く。ひっくり返したら蓋をして弱火で2分程焼く。

5. 5

   むね肉を取り出し野菜を炒める。
   火が通ったらむね肉をフライパンに戻し③で合わせた調味料を入れて混ぜる。